学会炒青菜，是我们四年级学生应该掌握的一项重要技能。通过动手操作，我们认识到了多种青菜，了解了炒菜的技巧，享受了切菜、炒菜的乐趣，体会到了父母做饭的辛苦。我们懂得了以后要努力做好父母的小帮手。

     择菜时要把菜根去掉，把发黄的叶子去掉。

     洗菜也很重要，如果洗不干净就会影响口感。

     炒菜时，把锅烧热，加入油，放入拍碎的蒜，煸香，然后放入青菜，用大火炒，起锅时放入盐和鸡精，这样炒出来的菜色香味俱全。

     出锅喽！看着自己炒的青菜，满满的成就感！

    劳动最光荣！我们会努力做一个热爱劳动的好孩子。